Chez Pomme&amp;Flore

22 juillet 2008

Bouchées chocolat au lait et caramel au massepain

Au départ cette recette est une truffe dans laquelle on rajoute du caramel au massepain mais dans mes mains c'est plus devenu un gâteau au chocolat trés peu cuit puis congelé pour une meilleure présentation. Malgré tout ça c'est ce que j'ai goûté de meilleur...

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Tags: Chocolat, Tea time, Caramel salé, Bouchée

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22 juillet 2008

Halva au caramel

C'est en cherchant des recettes de gâteaux pour un week-end entre amis que je suis tombée sur celle du halva au caramel et, malgré son apparence trés simple voir même pas vraiment tentante c'est absolument délicieux! C'est fondant, caramélisé, terriblement...

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Tags: Pâtisseries orientales, Tea time, Caramel, Halva

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18 juillet 2008

Mousse au chocolat et caramel salé

Voila une mousse au chocolat délicieuse que j'ai trouvé ici . Le contraste sucré salé est surprenant mais trés agréable, la mousse est onctueuse. C'est un puits de calories mais ça vaut vraiment le coup! Mousse au chocolat et caramel salé 200g de chocolat...

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Tags: Chocolat, Mousse, Caramel, Caramel salé

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18 juillet 2008

Cookies sésame et éclats de daims

Voila déja un petit moment que je n'ai pas posté de recettes, le temps passe tellement vite! Alors pour revenir en beauté voila des cookies à la créme de sésame et aux daims, un pur délice, parfait pour accompagner tous les moments de la journée! La créme...

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Tags: Biscuits, Tea time, Cookies, Daims, Sésame

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5 juin 2008

Petite cure de riz rond semi-complet

Mon mari est en déplacement pour quelques semaines et je me suis retrouvée à devoir manger mes patisseries toute seule, mon fils n'est pas assez grand pour manger autant de sucre! Résultat overdose de sucré. Pour éviter que ma balance fasse une crise...

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Tags: Riz

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4 juin 2008

Lasagnes

Mon fils adore les lasagnes et aprés une semaine de maladie où il rechignait à manger quelque chose ça fait du bien de le voir dévorer et en redemander! D'habitude je mets la ratatouille de ma belle-mère mais comme j'ai épuisé mon stock je l'ai faite...

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Tags: Lasagnes

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2 juin 2008

Chamia

Voila un gâteau à la semoule et aux amandes définitivement calorique mais mortellement bon! Il est à imbiber de sirop donc il vaut mieux le faire la veille pour le lendemain. Chamia Pour la pâte de semoule 500g de semoule moyenne 100g de beurre fondu...

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Tags: Pâtisseries orientales, Tea time, Amandes

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1 juin 2008

Skendariettes (pâtisseries algériennes)

Parce que les jours de pluie sont plus déprimants que les autres et qu'aujourd'hui il y a eu un orage j'ai sorti l'artillerie lourde avec des délicieuses pâtisseries orientales. ça réchauffe les papilles et ça remonte le moral! Skendariettes Pour la pâte...

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Tags: Pâtisseries orientales, Tea time, Amandes

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1 juin 2008

Yaourt spéculoos et café

J'adore les spéculos et comme les gâteaux eux-mêmes sont trés bons avec du café j'ai décidé d'associer les deux dans un yaourt. Résultat un yaourt biscuité avec un subtil goût de café, délicieux! Yaourt spéculoos-café 1 yaourt nature 3 c à s de sucre...

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Tags: Dessert, Spéculoos, Café, Yaourt

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1 juin 2008

Fajitas maison

Cela fait déjà un petit moment que je n'ai pas posté de recettes mais j'étais bien occupée! Ce week-end c'était repas festif avec des fajitas faites maison, parce que c'est plus marrant comme ça, et comme une amie m'a gentiment fait remarqué que je n'avais...

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Tags: Fajitas

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23 mai 2008

Gâteau de semoule marocain

Voila une recette qui se prépare en 5 min chrono et qui a pour seule vaiselle un plat et un verre! Non seulement elle est facile à faire mais en plus le gâteau est délicieux, moelleux à souhait avec un goût trés frais de citron! Les doses se font avec...

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Tags: Pâtisseries orientales, Tea time, Dessert, Citron, Semoule

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22 mai 2008

Congolais

Hier nous sommes allés au restaurant chinois et mon fils s'est complétement jeté sur les congolais donc en mère attentionnée j'ai décidé de lui en faire cet aprés-midi! On peut dire que ça lui a fait bien plaisir et ça m'a permis de satisfaire cette horrible...

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Tags: Biscuits, Tea time, Noix de coco, Congolais

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22 mai 2008

Letria (gâteau portugais)

Ceci est une recette d'un gâteau portugais que je tiens de ma belle-famille (les parents de mon mari sont portugais) à base de vermicelles, d'orange et de cannelle. La seule chose un peu compliquée est la quantité de liquide à mettre, en effet il faut...

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Tags: Dessert, Letria

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22 mai 2008

Yaourt café-chocolat

Je réfléchissais hier à ce que j'allais faire comme yaourt et je me suis décidée pour un yaourt au café mais ma gourmandise n'était pas vraiment satisfaite! Heureusement mon mari m'a proposé de rajouter du cacao histoire de faire un yaourt genre "cappucino"....

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Tags: Chocolat, Dessert, Café, Yaourt

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19 mai 2008

Mini brownies au toffee

Encore une recette du site Chocolat et ceatera , je sais ça ne fait pas preuve de beaucoup d'originalité mais j'avais du toffee à utiliser et ils sont tellement bons!!!! J'ai fait quand même un petit changement en mettant plus de farine que la recette...

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Tags: Chocolat, Tea time, Toffee, Brownie

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19 mai 2008

Nutella maison

J'ai découvert cette recette sur Chocolat et ceatera et j'ai complétement craqué, d'abord pour le site qui fourmille de recettes plus alléchantes les unes que les autres, puis ensuite pour ce nutella absolument divin! Le mien est de couleur plus claire...

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Tags: Chocolat, Petit-déjeuner, Crème, Nutella

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17 mai 2008

Créme de riz au toffee (ou daim)

Créme de riz au toffee (ou daim) 1L de lait 1/2 verre de riz en poudre (riz rond passé au mixeur) 3/4 de verre de sucre 1 gousse de vanille Toffee (quantité selon l'envie) Faire bouillir le lait avec la gousse. Délayer le riz dans un peu de lait et le...

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Tags: Chocolat, Crème, Daims

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17 mai 2008

Toffee (daim maison)

Toffee (daim maison) 2 cs d'eau 300 ml de sucre en poudre 240 g de beurre 100 g de chocolat au lait (voir un peu plus si nécéssaire) Dans une casserole faire fondre le beurre, puis ajoutez l'eau et le sucre. Porter à ébullition et surveiller la coloration,...

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Tags: Chocolat, Tea time, Daims, Toffee

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17 mai 2008

Pour utiliser du lait

Aujourd'hui j'avais du lait à utiliser en priorité donc pour ne pas faire compliqué mais bon quand même j'ai fait du riz au lait et de la créme de riz . Pour le riz au lait je l'ai aromatisé à la cannelle et à l'orange et pour la crème de riz au toffee!!...

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Tags: Riz, Crème

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17 mai 2008

Yaourt aux biscuits roses de Reims

Je sais, je sais, pour le peu de recettes qui sont postées, ça fait beaucoup de yaourt, à se demander si je ne fais que ça! Eh bien presque en fait, ma petite famille mange beaucoup de yaourts donc ma yaourtière tourne à plein régime tous les soirs! S'il...

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Tags: Dessert, Biscuit rose, Yaourt