tea time - Chez Pomme&Flore

26 octobre 2010

Au coin du feu

Rien de plus agréable qu'un feu de cheminée dont la chaleur vous englobe, assis sur le canapé! J'adore, ça me donne même envie qu'il fasse froid! Et avec les premiers froids, quoi de mieux que de bons sablés.....sucre de canne, pépites de chocolat et...

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Tags: Chocolat, Biscuits, Tea time, Canelle

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10 octobre 2010

Cigares aux amandes

Bon, ce n'est plus à prouver, j'adore les pâtisseries orientales, surtout quand le temps devient maussade! Je n'avais encore jamais tenté de faire les cigares aux amandes, la venue de quelques amis était une bonne excuse.... et une bonne façon de ne pas...

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Tags: Pâtisseries orientales, Tea time, Cigare, Amandes, Miel

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16 septembre 2010

Shortbreads écossais

Autre petite recette de mon super livre "Pâtisseries maison", une consistance sablée parfaite, un fondant en bouche délicieux, un petit goût salé exquis..... bref, c'est TROP bon! Shortbreads écossais 140g de sucre glace 210g de beurre salé 350g de farine...

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Tags: Biscuits, Tea time, Shortbreads

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15 septembre 2010

Baklava 2e version

En feuilletant mon livre de recettes "Pâtisseries maison" de Florence Edelman je me suis rendue compte de deux choses..... La première c'est qu'il est trop bien ce livre, vraiment fourni en recettes en tout genre et qui donnent envie! La deuxième c'est...

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Tags: Pâtisseries orientales, Tea time, Amandes, Backlava, Miel

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12 septembre 2010

Cake chocolat-banane

En cherchant une idée pour le goûter j'ai remarqué que mes bananes commençaient à faire pâle figure. Pas assez abimées pour que je me décide à les jeter mais suffisamment mûres pour que mon fiston ne se sente pas inspiré par les "taches bizarres"! Mais...

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Tags: Chocolat, Tea time, Cake, Banane

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11 septembre 2010

Macarons chocolat-menthe

J'ai toujours admiré les macarons des sites de cuisine que j'adore avec, je l'avoue, une pointe de jalousie car les deux seules fois où je m'y suis risquée ce fut un échec, macarons pas du tout ronds, pas assez cuits, tout raplapla! Mais voilà, s'il y...

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Tags: Chocolat, Biscuits, Tea time, Macaron, Menthe

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3 juin 2010

Alfajores fourrés à la confiture de lait

J'ai trouvé ces délicieux gâteaux sur le magnifique blog d'Isa, je venais de faire de la confiture de lait et j'avais envie de l'intégrer dans de petites douceurs! Ces biscuits sont étonnants, en apparence très secs, ils s'avèrent être fondants tout en...

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Tags: Biscuits, Tea time, Alfajores, Confiture de lait

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31 mai 2010

Diamants chocolatés

Comme le dit si bien Nicole Kidman dans le mémorable "Moulin rouge", Diamonds are a girl's best friend!!! Et quand ils sont au chocolat, je le trouve encore meilleurs! Diamants chocolatés 230g de beurre 30g de chocolat noir 250g de sucre 2 pincées de...

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Tags: Chocolat, Biscuits, Tea time, Diamants

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30 avril 2010

Petits scones fondants

Avec l'heure du thé qui approche, la grande question qui trône sur toutes les lèvres, en tout cas sur celles de mon petit monstre, "qu'est-ce qu'on goûte?". Pour cet après-midi ce sera de délicieux scones, encore tout chauds, avec une pointe de beurre...

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Tags: Tea time, Scone

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25 février 2010

Petit thé improvisé, cookies et jardinage

Une hausse de température, un rayon se soleil et on se sent comme par magie bien plus motivé et de bonne humeur...... Une envie soudaine de petits gâteaux et de planter enfin les primevères achetées la semaine passée..... J'ai utilisé ma recette des cookies...

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Tags: Chocolat, Biscuits, Tea time, Cookies, Beurre de cacahouètes

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14 novembre 2009

Cupcakes amandes, crème citron et coeur de pâtes d'amandes

Alors, avant que vous vous fassiez de fausses idées je préfère éclaircir un point, moi? Gourmande?.........................Meuuuuuuuuh non! Et pour le prouver voici une recette légère, pas du tout calorique.................Euh si? Sûr? Bon d'accord peut-être...

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Tags: Tea time, Pâte d'amandes, Cupcake, Citron

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5 novembre 2009

Cupcakes beurre de sésame et cream cheese aux marrons

A force de faire des cupcakes sans aller faire de courses ça devait arriver.................plus de beurre dans le frigo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mais que vais-je pouvoir faire? Mon monde s'écroule c'est affreux.......à moins que.....OUI, il me reste du...

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Tags: Chocolat, Tea time, Cupcake, Marron, Sésame

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5 novembre 2009

Une tuerie!!! (ou cupcakes pomme-cannelle)

C'est bien connu, la pomme et la cannelle vont bien ensemble donc pourquoi ne pas les intégrer dans une recette de cupcakes? Non, je ne suis pas obnubilée par les cupcakes...... PAS DU TOUT! Comme déco un nappage de "cream cheese" et un glaçage au chocolat...

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Tags: Chocolat, Tea time, Canelle, Pomme, Cupcake

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5 novembre 2009

Cupcakes chocolat d'automne

Des cupcakes, encore des cupcakes.................HUUUUUUUMMMMM!! Pour la pâte: 2 oeufs (les peser et reprendre le même poids pour les autres ingrédients) 100g de sucre 100g de farine 80g de beurre (j'ai mis moins de beurre à cause du cacao) 20g de cacao...

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Tags: Chocolat, Tea time, Pâte d'amandes, Cupcake

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5 novembre 2009

Cupcakes Halloween

J'ai découvert les cupcakes récemment et.................. j'en suis tombée amoureuse! Sisi je vous jure!!! Pourquoi? Tout simplement parce que c'est super bon et qu'ils laissent le champ libre à l'imagination. On peut en faire à quasiment tout ce qu'on...

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Tags: Tea time, Cupcake

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24 octobre 2009

Macarons de Nancy

Ces petits macarons paraissaient absolument terribles sur mon livre de cuisine. Mon fils voulait des biscuits, hop j'enfile mon tablier et je me lance dans la préparation...... je mets au four, on bave tous devant....Ils sont cuits et.............. tout...

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Tags: Tea time, Macaron, Amandes

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23 octobre 2009

Crumble aux mûres sauvages

J'ai été absente pendant un petit moment, je sais ce n'est pas bien et ça devient une habitude mais c'est promis, je vais me rattraper...... Et pour bien commencé j'ai refait toute la déco de mon petit blog, alors, ça vous plait? Mais bon, trêve de bavardages,...

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Tags: Tea time, Dessert, Amandes, Mûre, Crumble

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21 août 2009

Cookies beurre de cacahouètes et smarties

Me revoilà aprés plusieurs mois d'absence, merci aux FAI!!!! Mais cette période sans internet m'a au moins permis de créer et tester quelques recettes réconfortantes! Et pour commencer je vous propose les "cookies beurre de cacahouètes et smarties", parce...

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Tags: Chocolat, Biscuits, Tea time, Cookies, Beurre de cacahouètes

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15 avril 2009

Baklava

J'adore les patisseries orientales et en particulier les baklavas! J'ai eu l'occasion te tester un bon nombre de recettes, j'ai rarement été déçue. Celle-ci m'a attirée car elle contient des ingrédients peu commun..........toute intriguée, je l'ai essayée!...

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Tags: Pâtisseries orientales, Tea time

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15 avril 2009

Bounty maison

En farfouillant sur internet afin de trouver une recette amème de calmer mon envie de chocolat je suis tombée sur la recette des bountys maison, je ne sais plus sur quel site, j'essaierai de le retrouver plus tard. Le goût est exactement comme les vrais,...

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Tags: Chocolat, Tea time, Lait concentré, Noix de coco