Mousse au chocolat toute simple

Prenez une envie de chocolat soudaine, 180g de chocolat noir, 3 oeufs blancs et jaunes séparés, 1 sachet de sucre vanillé, 10g de sucre, 1 pincée de sel et une pointe de cannelle..............

On fait fondre le chocolat au bain-marie, doucement, sans faire bouillir l'eau.............

On bat les blancs en neige fermes mais pas trop pour que la mousse reste aérée!

On ajoute les jaunes au chocolat rapidement, puis les blancs en neige, la première cuillère en fouettant vite, les autres en soulevant la masse...

Hop, au réfrigérateur pour 2h minimum.....(Rhaaaaaa c'est dur d'attendre!) et on déguste!

Comments

[satine]

Pardon, tu as raison, j'abuse là!
Je vais y remédier tout de suite!
Mais pour la photo de Mr bouillotte, il faudrait que tu m'en donnes une car, comme une idiote, j'ai oublié de prendre des photos des cadeaux que j'ai offert!
Bisous ma belle

[Ambre]

on en a marre de la mousse au chocolat!! On veut d'autres recettes!
Et des images du monsieur bouillote qui me vole la vedette dans mon lit conjugal...
Bisous bisous

[Casa Dolce Casa]

Joyeux noel

Casa