Cônes au chèvre et tomates séchées

Dans la lignée de la simplicité des allumettes, voici les cônes au chèvre....

Couper une feuille de brick en quatre et rouler chaque partie en forme de cône, le mieux et de fabriquer des cônes en papier d'alu et de s'en servir comme base pour la cuisson.

Les faire cuire à 180°C jusqu'à coloration.

Laisser refroidir et les fourrer avec le mélange de votre choix, ici c'est de la brousse de chèvre avec des tomates séchées.

C'est important de ne les fourrer qu'au dernier moment sinon ils ramollissent.